客製化食品機械
客製化食品機械與整廠規劃
為您的配方量身打造——從單機研發到整廠規劃的食品工藝推手
擁有40年以上整廠規劃實務經驗，依據產能需求提供一站式整合服務，量身打造客戶適合的專屬生產線。
在快速變化的食品產業中，標準化的機器往往無法滿足您獨家的配方與特殊的生產工藝。岱洋深知，每一道料理、每一項食品都有其獨特的溫度、時間與攪拌工法。我們提供全方位的「客製化食品機械設計與製造服務」，從前期的製程評估、空間動線規劃，到設備製造與後續維護，為您打造符合食品安全、提升產能且完美契合廠房條件的專屬生產線。
WHY CHOOSE CUSTOMIZATION
為什麼您需要客製化設備？
突破標準機的限制
坊間現成設備無法適應您的高黏度醬料、特殊顆粒口感或獨家烹調程序？我們能依據您的物料特性（黏度、比重、酸鹼值）量身調整機械結構。
空間與動線的最佳化
廠房空間受限或現有動線不順暢？岱洋的工程團隊能依據您現有的廠區配置，量身設計設備尺寸與管線走向，讓空間利用率達到 100%。
無縫接軌擴廠需求
從半手工跨入自動化量產時，最怕失去「手工的風味」。我們的客製化服務致力於在「產能最大化」與「保留傳統風味」之間找到最佳平衡。
OUR SOLUTIONS
客製化主力範疇
1. 智慧加熱與攪拌系統
應用場景：高湯熬煮、醬料調製、餡料拌炒、調理包生產。
客製亮點：依據產量需求訂製不同容量的油壓升降傾倒蒸氣式攪拌鍋或真空乳化機。我們能精準設計攪拌葉片的角度與刮邊器，確保受熱均勻不焦鍋，並結合日本 IHI 鍋爐技術，提供最穩定、節能的熱源控制。
2. 高效殺菌與保鮮系統
應用場景：即食調理包、罐頭食品、生鮮農產品加工。
客製亮點：食品安全的最後防線！可依據包裝材質與殺菌條件，訂製噴霧式高壓殺菌釜與熱水低溫殺菌設備。搭配岱洋強項的急速真空冷卻機，讓食品無菌狀態快速降溫，延長保鮮期。
3. 傳統食品自動化設備
應用場景：貢丸/魚丸製造廠、米麵食加工廠、肉品加工廠。
客製亮點：將老師傅的手藝轉化為標準化製程。從自動煮丸機到自動粿條機，我們能針對特殊成型需求、輸送帶速度與加熱時間進行微調客製，大幅降低人工成本並提升良率。
4. 中央廚房與整廠設備規劃
應用場景：連鎖餐飲集團、團膳公司、食品代工廠。
客製亮點：提供從水、電、氣（蒸氣管線）的基礎管路規劃，到食品加工機台配置的一條龍服務。確保設備材質符合 FDA / 3A 等衛生標準（採用 SUS304 / SUS316），助取得 HACCP 與 ISO 22000 認證。
CUSTOM PROCESS
岱洋的專屬客製流程
需求相談
由具備豐富食品加工經驗的專案經理與您對接，深入了解產品特性（如：產能目標、溫度要求、廠房尺寸、特殊製程痛點）。
方案規劃與報價
依據需求繪製整廠規劃設計圖，並提供產品設備建議規格及估價單，讓您精準掌握整體規劃。
確認訂單後安排製作
台灣本土工廠高品質製造。嚴選食品級不鏽鋼材與頂級零組件，每一個焊接點與無死角設計，皆以最高衛生標準把關。
現場安裝與技術轉移
安排設備定位及工程配管 專業工程團隊到廠定位設備並進行工程配管。
廠內試運轉及使用教學
設備定位及施工配管完成後於廠內進行試運轉測試，針對運轉暢度與食品口感進行最後微調並確保團隊熟練操作設備。
售後支援
岱洋重視每一位客戶的設備運轉品質，提供全台專業保養與售後服務，陪伴客戶長期穩定生產。
CORE ADVANTAGES
為什麼選擇岱洋？
40 年淬鍊的職人底蘊
從鍋爐起家，我們比任何人都懂「熱能」在食品加工中的關鍵作用。精準的溫控技術，是我們客製設備的核心靈魂。
外銷 14 國的實戰經驗
我們的設備不僅服務台灣本土企業，更成功外銷至美、澳、德及東南亞等 14 個國家。具備適應各國法規的強大能力。
衛生與安全的絕對堅持
所有客製化設備均導入「易拆卸、無死角、可水洗」的衛生設計原則，大幅縮短清洗時間，杜絕交叉污染風險。